For at mindes stifteren af Nikka Distillers - Masataka Taketsuru (1894-1979) - og for at fejre Nikka koncernens 70 års jubilæumsår i 2004 - blev denne blanding af Yoichi og Sendai single malt frigivet.
Duften er massiv og af tung sherry (af Glenrothes typen). En kompleks næse af toffee, olieret svesker, kogte æbler, råcreme, marcipan og sherry samt hints af røg i baggrunden.
Smagen har mere røg, end der var at finde i duften. Røgen kan beskrives som sød-svovl-røget. Frugt og sødme træder ind. Der er spor af træ-kul (svovl) og spidskommen (?). træ på den gode måde og lakrids. Masser af balance og kompleksitet.
Man må sige at japanerne har gemt noget godt i "godteposen" til at markere 70 års jubilæet.
|
