Butterfly-kniven er bygget til at øve flipping - de åbne- og lukkebevægelser, der kræver hundredvis af gentagelser, før hænderne kan dem. Den her har ingen æg overhovedet, så fingrene ikke bliver skåret undervejs. Vægten er holdt oppe med vilje: en for let kniv opfører sig anderledes i hånden, og så flytter øvelsen ikke med over på en rigtig.
- Ingen æg: Kniven er helt uskarp. Det er forudsætningen for at kunne gentage bevægelsen tusinde gange uden at ramme sine egne fingre.
- Vægten er bevaret: En tung konstruktion opfører sig som en rigtig kniv i hånden. Er træningskniven for let, lærer man en anden bevægelse.
